SOGNO DI CARAMELLO
immagine Pan di spagna al cacao, croccante agli arachidi, caramello alla nocciola, mousse al cioccolato fondente 70%, glassa cioccolato.
TROPICANA
immagine Pan di spagna al cocco, croccante al cocco, confit di ananas e lime, mousse cioccolato bianco e lime.
FORESTA NERA
immagine Pan di spagna al cacao, cremoso al cioccolato fondente, confit di amarena, crema alla vaniglia.
A-MOU
immagine Frolla salata al cacao, caramello salato, mousse al cioccolato al latte.
BABAMISÙ
immagine Pan di spagna al cacao, croccante al cioccolato, babà inzuppato al caffè, crema al mascarpone.
TIRAMISÙ
immagine Biscotto savoiardo bagnato al caffè, crema mascarpone e cacao.
VITTORIA
immagine Frolla alle mandorle, pan di spagna al basilico, geleè di limone e basilico, mousse al cioccolato bianco e lime.
FIORDISALE
immagine Mousse al cioccolato fondente salato, cremoso al cioccolato fondente, frolla al cacao salato.
ESPERANTE
immagine Croccante al pistacchio, cremoso al cioccolato fondente 70%, bavarese al pistacchio e vaniglia.
VALENTINO
immagine Pan di spagna alle mandorle, mousse alla fragola, geleè di lampone, ganache montata alla vaniglia.
CASSATA NERA
immagine Frolla alle mandorle, pan di spagna alle mandorle, confit arance e arance semicandite, mousse di ricotta di pecora, gocce di cioccolato, glassa cioccolato.
CASSATA SICILANA
immagine Pan di spagna classico, ricotta di pecora, frutta candita, gocce di cioccolato, marzapane al pistacchio.
SATURNO
immagine Pan di spagna al cocco, crema al cocco, glassa croccante al cioccolato bianco e cocco, curd mango e passion fruit.
MR. BROWN
immagine Bavarese al pralinato, caramello salato, frolla al cacao, pan di spagna al cacao, croccante alla nocciola.
MR. GREEN
immagine Bavarese al pistacchio, confit di amarena, pan di spagna alle mandorle, croccante al pistacchio.
MR. K
immagine Crema di latte, cuore di crema alla nocciola, croccante alla nocciola e cereali.
MR. COCÒ
immagine Crema al cocco, cuore di crema alla nocciola, biscotto al cacao
RICOTTA E PERA
immagine Pan di spagna alla nocciola, mousse alla ricotta, pere spadellate.
SETTEVELI CIOCCOLATO
immagine Croccante alla nocciola, pan di spagna al cacao, bavarese alla nocciola, mousse fondente 70%.
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
immagine Crema al formaggio, crumble mandorle e agrumi, geleè di lampone.
CHEESECAKE AL PISTACCHIO
immagine Crema al formaggio, crumble al pistacchio, cremoso al pistacchio
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
immagine Crema al formaggio, crumble al cioccolato, ganache al cioccolato.
PARIS BREAST NOCCIOLA
immagine Pasta bignè con croqueline, pralinato alla nocciola, ganache montata al gianduia.
PARIS BREAST CIOCCOLATO PI STACCHIO
immagine Pasta bignè con croqueline, ganache cioccolato fondente 70%, pralinato al pistacchio.
FASHION AL CAPPUCCINO
immagine Biscotto al caffè, cremoso al caffè latte, crema al cioccolato e caffè.
FASHION PiSTACCHIO E LAMPONE
immagine Biscotto al cioccolato, mousse al pistacchio, cremoso al lampone.
FASHION ROCHER
immagine Biscotto al cioccolato, crema al pralinato di nocciole, caramello, spaghetti al cioccolato al latte.
FASHION FONDENTE E CARAMELLO
immagine Biscotto al cioccolato, crema alla vaniglia, caramello salato, mousse al cioccolato fondente 70%.
ECLAIR MANDORLA E LAMPONE
immagine Cremoso alle mandorle, confit di lamponi.
ECLAIR PISTACCHIO
immagine Cremoso al pistacchio, mousse al pistacchio.
ECLAIR MANGO E NOCCIOLA
immagine Confit al mango, cremoso alla nocciola.
ECLALR CARAMELLO EC OCCOLATO A L L AT T E
immagine Caramello salato, mousse al cioccolato al latte.
ECLAIR FONDENTE
immagine Mousse al cioccolato fondente 70%, cremoso al cioccolato fondente salato.
DELIZIA LIMONE
immagine Soffice pan di spagna , crema al limone.